喜源 乳酸菌を利用した機能性食品
【もくじ】
喜源 バイオジェニックスの世界
乳酸菌を利用した機能性食品は
■プロバイオティクス
■プレバイオティクス
■バイオジェニックス
の３つのジャンルに分けられます。
生きた菌を使い、腸内細菌のバランスを改善するヨーグルトのような製品、
これを『プロバイオティクス』と呼びます。
オリゴ糖や食物繊維などの腸内細菌のバランスをよくする物質を
『プレバイオティクス』と呼びます。
菌の生産物質や菌体成分を使用した製品は『バイオジェニックス』といわれており
このバイオジェニックス分野は、腸内細菌の世界的権威であり、喜源バイオ研究所の顧問でもある東京大学名誉教授光岡知足先生によって提唱された新しい分野です。
バイオジェニックスとは、腸内細菌を介することなく直接、免疫賦活、抗変異原性作用、抗酸化作用、血圧降下作用などの生態の調節・防御、疾病の予防・回復、老化の制御などに働く食品成分と定義さています。
喜源の製品
天恵喜源は厳重な品質管理のもと、
原料から製造にいたるまですべて自社生産しています。
- ＮＫ-１ 大豆麹乳酸菌発酵液
- ＮＫ-１ 大豆麹乳酸菌発酵液 缶入
- 天恵喜源〈全〉大豆ペプチド乳酸菌発酵液
- 天恵楽源 酪酸菌発酵液＆乳酸菌発酵液上清
- 天恵喜源 乳酸菌発酵液
- 天恵喜源〈特濃〉乳酸菌発酵液
- 天恵喜源〈特濃〉乳酸菌発酵液 缶入
喜源の会社概要
- 社 名：喜源株式会社
- 本社所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿1-9-7 第13大鉄ビル3階
- 設 立：1991年10月
代表者：代表取締役社長 藤田 稔
- 設 立：1991年10月
- 連絡先：TEL/03-3352-2570 FAX/03-3352-2571
- 資本金：5,100万円
- 取引銀行：三菱東京UFJ銀行新宿通支店、三井住友銀行新宿支店
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